Rübensirup besteht aus konzentriertem Rübensaft, der ihm melasseähnliche Eigenschaften verleiht. Das Endergebnis ist ein Sirup ohne sekundäre Zusätze, da Rote Bete Zucker enthält. Auf den ersten Blick ist dieser Sirup als eine Art schwarzer Honig zu erkennen. Der Geschmack dieses Sirups ähnelt dem von Honig, weist jedoch charakteristische Bitternoten auf. Es ist eine sehr weiche Süßigkeit. Dieser Sirup ist sehr vielseitig; Es kann wie normale Marmelade verwendet und auf Toast gestrichen werden, aber auch Soßen für einen süßen Geschmack, Desserts sowie Pfannkuchen und Toast hinzugefügt werden. Durch die Zugabe einiger weiterer Zutaten, wie Camu Camu, Acerola etc., erhält man einen Instant-Heiltee. Es ist nicht nur ein leckeres Süßungsmittel, sondern auch gesund. Zusammen mit gutem Brot und veganem Käse zum Frühstück ergibt sich eine wirklich köstliche Geschmacksmischung. QUELLE VON KALZIUM UND HOHER GEHALT AN EISEN, MAGNESIUM UND KALIUM
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