Bulgur, Bulgurweizen oder Burgul ist eine Zutat, die aus Weizen gewonnen wird und in der Küche des Nahen Ostens sehr beliebt ist. Anwendung: Fügen Sie 250 ml Wasser mit 1 Esslöffel Öl und 1 Teelöffel Salz hinzu. Wenn es kocht, nehmen Sie es vom Herd und fügen Sie 250 g Boulgour hinzu und rühren Sie um.