Omega-3- Fettsäuren sind Strukturbestandteile der Zellen des zentralen Nervensystems und daher wichtige Nährstoffe für die Entwicklung des Gehirns.
Docosahexaensäure (DHA) ist die wichtigste Omega-3- Fettsäure, die für die Entwicklung des Gehirns und der Nerven sowie für die Netzhautentwicklung des Auges und damit für die richtige Entwicklung des Sehvermögens bei Säuglingen unentbehrlich ist .