Schwarze Chia-Rohsamen stammen aus der hispanischen Salvia-Pflanze, die vor über 4000 Jahren in Zentral- und Südmexiko von den Azteken angebaut wurde, die sich bereits ihrer hervorragenden Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten bewusst waren. Der Name „Chia“, abgeleitet vom Wort Fett in der indigenen Sprache, rührt daher, dass es eine große Menge (bis zu 25 %) an Alpha-Linolensäure (ALA), einer essentiellen Omega-3-Fettsäure, enthält trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei (die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 2 g dieser Fettsäure ein). Das Vorhandensein löslicher Ballaststoffe ermöglicht es diesen Samen, das bis zu 7-fache ihres Volumens an Wasser aufzunehmen. Gebrauchsanweisung: Sie können zu Brot und Süßwaren, zum Frühstücksmüsli oder zu Mittags- und Abendsalaten gegeben werden.